Можно ли выращивать горький перец в теплице круглый год?


30.11.2018
6

Горький перец обладает характерным жгучим привкусом, который придает пикантности многим блюдам. Его используют как для приготовления рецептов в ежедневном рационе, так и для заготовок на зиму. Существует много целебных составов в народной медицине, включающих данный продукт. Наряду с уникальными горький перец в парникевкусовыми качествами горький перец обладает большим количеством витаминов (А, В, С, Р), кальцием, калием, рибофлавином, тиамином, никотиновой кислотой. При этом калорийность растения составляет всего 40 ккал на 100 г продукта. Жгучий привкус плодам придает капсаицин, который отлично защищает организм от свободных радикалов, укрепляет иммунную систему, стимулирует перистальтику и секрецию желудочно — кишечного тракта. Ученые английского университета пришли к выводу, что растение способствует массовой гибели раковых клеток именно благодаря капсаицину. Плоды красного острого перца в двадцать раз больше содержат данного вещества, а соответственно лучше борются с заболеваниями. Горький перец является незаменимой специей во время приготовления блюд. Широкое применение и положительное воздействие на организм человека делает культуру очень популярной. Для получения качественного свежего урожая многие обладатели дачных участков производят выращивание горького перца в теплице. Прежде чем производит посадку растения следует ознакомиться с требованиями к микроклимату.

Особенности температурного режима

Родиной произрастания данной культуры являются тропики, поэтому для выращивания горького перца в теплице в иных климатических поясах следует создать максимально комфортные условия для растения. В парнике требуется постоянное поддержание достаточно высоких температур и повышенной влажности воздуха. Если показатели термометра падают до отметки +13 градусов по Цельсию, то кусты приостановят рост. При этом высокая температура до +30 градусов совместно с низкой влажностью почвы и воздуха может спровоцировать массовый сброс завязей и, как следствие, гибели всего урожая. При желании получать урожай круглый год требуется соответствующее обустройство теплицы. Установка отопительной системы, дополнительного освещения.

Правила посадки семенного материала

Выделяется два способа посадки перца в тепличный грунт:

  1. выращивание горького переца в парникеРассадный. Для этого используются семена, которые заранее проращиваются в домашних или тепличных условиях, а затем пересаживаются в основную почву. Если рассада переносится в основную тепличную почву с открытой корневой системой, то саженцы должны быть 50 — 55 дней, если ростки будут высаживаться вместе с горшочками, то рассада должна быть 65 — 70  дневной;
  2. Семенной. Если посев проводится семенным материалом, то сначала выполняются подготовительные работы по обеззараживанию семян в слабо розовом растворе перманганата калия или при помощи специальных средств, а затем вымачивание в стимуляторах роста. Некоторые садоводы рекомендуют прогреть семена в термосе для лучшего приживления в почве.

Для выращивания острого перца в теплице необходимо произвести посев в конце февраля — начале марта. В южных регионах, когда потепление наступает раньше, рекомендуется вышеуказанные сроки сдвинуть на месяц ранее. В большинстве случаев посадка семян производится в ящики с хорошим дренажом. Земля хорошо увлажняется и уплотняется. Далее делаются борозды и на расстоянии 5 — 6 см друг от друга проводится заглубление подготовленных семян на 0,5 в почву. Затем посев присыпается грунтом, поливается теплой водой. Перец хорошо растет в теплых условиях, поэтому температура в парнике поддерживается на оптимальной отметке в +25 градусов днем и до +15 ночью.

Правильный уход

Правила ухода за острым перцем не отличаются от сладкого вида. Первые всходы появляются уже через 8 — 10 дней. До этого момента ящики с посевом выдерживаются под полиэтиленовой пленкой. После проклевывания полиэтилен удаляется, полив проводится редкий, но регулярно осуществляется проветривание. После появления 3 — 4 настоящих листочков проводится пикировка — пересадка на постоянное место роста. Для правильной пикировки выполняются следующие действия:

  • вырастить горького перца в парникедо начала пикирования рассада хорошо поливается, чтобы исключить случайное повреждение корневой системы;
  • после извлечения растения из горшочка проводится прищипка основного корня на треть для образования мочковатых корней;
  • почва в теплице хорошо увлажняется, затем делается ямка и высаживается растение;
  • после пересадки почва мульчируется перегноем к которому добавляется 5% золы, либо извести для исключения развития заболеваний.

Выращивание острого перца в теплице не сложное. Главное вырастить крепкую и здоровую рассаду. После пересадки в парник полив проводится не часто, соблюдается температурный режим и поддерживается постоянная влажность воздуха. Следуя основным правилам можно получить качественный урожай горького перца.

УжасПлохоТак себеХорошоОтлично
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *